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十大营养与垃圾食品

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小路弯弯 @ 2007-01-28 07:47:49
 
十大营养食品:

一、绿茶 (GREEN TEA)
-防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。
-预防心脏病
-用来漱口可防治蛀牙
二、三文鱼 (SALMON)
-含有OMEGA-3S脂肪酸
-可防治血管阻塞
-预防脑部老化例如老人痴呆症
-降低胆固醇
三、菠菜(SPINACH)
-含大量铁质及叶酸
-可防治血管疾病及心脏病
-保护视力
-热量低
四、西兰花 (BROCCOLI)
-含丰富胡萝卜及维他命C
-减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、
直肠癌及胃癌等。
五、蒜头 (GARLIC)
-防治心脏病
-降低胆固醇
-杀菌
六、红酒 (RED WINE)
-含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇
-减少血管硬化
-喝小量对心脏有益
七、西红柿 (TOMATOES)
-含有具抗氧化功能的红西红柿素
-防治前列腺癌
-防治与消化系统有关的癌症
-有丰富维他命C
八、果仁 (NUTS)
-含丰富维他命E
-降低胆固醇
-预防癌症
-含甘油三酸酯,预防心脏病
九、燕麦 (OATS)
-降低血压
-降低胆固醇
-防治大肠癌
-防治心脏疾病
十、蓝莓 (BLUEBERRIES)
-抗氧化
-预防心脏病
-防治癌症
-增进脑力

十大垃圾食物:

一、油炸类食品
  1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
  2、含致癌物质
  3、破坏维生素,使蛋白质变性

二、腌制类食品
  1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌
  2、影响粘膜系统(对肠胃有害)
  3、易得溃疡和发炎

三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
  1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
  2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)

四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
  1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)
  2、严重破坏维生素
  3、热量过多、营养成分低

五、汽水可乐类食品
  1,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙
  2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐

六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
 1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)
 2、只有热量,没有营养

七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
  1、破坏维生素,使蛋白质变性
  2、热量过多,营养成分低 

八、话梅蜜饯类食品(果脯)
  1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)
 2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)

九、冷冻甜品类食品
  1、含奶油极易引起肥胖
  2、含糖量过高影响正餐

十、烧烤类食品
  1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)
  2、1只烤鸡腿=60支烟毒性
  3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)

 

类别:生活百事通   388次浏览   1篇评论
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网友评论:
中国老蚕
中国老蚕 @ 2007-01-28 07:54:02 评论
这表做得好,用用,收藏了。

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